Dicas de Lanchinhos!

Para festinhas e coquetéis, aqui vão algumas dicas de lanchinhos mais light e saudáveis, mas nem por isso menos gostosos!

1 . Tacinhas de Kiwi com Chantilly e Raspas de Chocolate Amargo

2 . Tacinhas de Abacaxi com Chantilly e Raspas de Chocolate Amargo

3 . Tomatinho Cereja com Mussarela de Búfala




















4 . Torradinhas de Pão Sírio com Pasta Especial

5 . Quiche de Brócolis Light

6 . Croquie Monsieur com Tomatinho Cereja

Para comer com os olhos!!!

Quem disse que salada não pode dar água na boca??
Pratos lindos para você se inspirar e fazer o seu!!!

Fique Ligado: Teor de sódio dos alimentos!

O vilão da hipertensão está escondido nos rótulos dos alimentos, fique ligado!
Também diminua a quantidade do sal de cozinha utilizado nas preparações e nada de saleiro na mesa!

Quem sofre de hipertensão deve ter um cuidado maior, o interessante é sempre procurar orientação de um nutricionista!

Algumas dicas de alimentos com alto e baixo teor de sódio:

Fonte: Departamento de Insuficiência Cardíaca

10 passos para adolescentes!

10 Passos para uma Alimentação Saudável - mais de 60 anos

Então, seguindo a linha das dicas para uma alimentação saudável, hoje temos os 10 passos para a alimentação dos idosos!

10 PASSOS PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Os 10 passos para uma Alimentação Saudável são orientações práticas sobre alimentação para pessoas saudáveis com mais de 2 anos de idade. Caso você tenha alguma doença, como hipertensão, diabetes, colesterol alto e necessite de orientação nutricional específica, consulte um nutricionista.

RECEITA Strogonoff Americano

RECEITA: Strogonoff americano

INGREDIENTES

500g de iscas de filé

20 ml de azeite de oliva

Sal

50g de cebola picada

10g de alho

50 ml de conhaque

30g de catchup

10g de mostarda

200g de creme de leite ou nata

100g de cogumelos laminados

MODO DE PREPARO:

1-      Saltear as iscas de carne com o azeite, salgar e separar.

2-      Adicionar a cebola e o alho deixando murchar.

3-      Acrescentar novamente a carne, e flambar com o conhaque.

4-      Adicionar o catchup e a mostarda.

5-      Acrescentar um pouco de caldo para deglaçar, deixar cozinhar por alguns minutos.

6-      Desligar a panela, acrescentar o creme de leite e os cogumelos.

Obs.: Para uma receita menos calórica!

Ao invés do creme de leite, usar um pouquinho de maisena diluída e requeijão, deixando cozinhar por alguns minutos, até engrossar.